Rückstände von Ethylenoxid werden vor allem in Sesamsamen, in Produkten mit Sesamsamen wie Riegeln, Snacks oder Salat – Toppings sowie in Gewürzen und Zusatzstoffen (z.B. Johannisbrotkernmehl (E410), Guarkernmehl (E412) gefunden. Die Tatsache, dass EO in Indien als Pflanzenschutzmittel eingesetzt wird, erklärt somit, warum Gewürze, Nüsse und Ölsaaten aus Indien immer wieder mit Rückständen des verbotenen Spritzmittels belastet sind, wenn es nach Europa importiert wird.
